Navegante Superior D.O.C. Alentejo 2022

O Navegante Superior D.O.C. Alentejo 2022 é um vinho português produzido pela Adega Cooperativa Vidigueira, Cuba & Alvito. Esta vinícola, fundada em 1960, combina tradição e inovação.

Esse tinto vem da sub-região da Vidigueira, localizada ao sul do Alentejo. É um blend notável de uvas, destacando a Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet.

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Com uma produção bem estruturada, o Navegante Superior apresenta um caráter encorpado e volumoso. Isso faz dele uma escolha perfeita para aqueles que buscam um vinho com muita personalidade.

Navegante Superior D.O.C. Alentejo 2022

Com uma graduação alcoólica de 14.00% ABV, este tinto se destaca pela sua complexidade e riqueza em aromas. Ele é classificado como seco e sua temperatura ideal de serviço é de 17 °C.

Após o processo de vinificação, parte do vinho amadurece por nove meses em barricas de carvalho francês de 225 litros. Este envelhecimento confere ao Navegante Superior um toque especial de sutileza e profundidade.

Notas de Degustação

• Visual: Sua coloração é um vibrante tom de granada, atraente e envolvente.
• Olfativo: No nariz, podem ser percebidas notas de frutas pretas, frutas vermelhas, leve especiarias, baunilha e sutil cacau.
• Gustativo: Em boca, o vinho é encorpado e bem estruturado. Apresenta taninos macios, frutado e um final longo e agradável.

Harmonizações Sugeridas

O Navegante Superior D.O.C. Alentejo 2022 combina perfeitamente com pratos mais robustos. Aqui estão algumas sugestões de harmonização:

• Carnes vermelhas: Assadas, cozidas ou grelhadas. Um contrafilé grelhado harmoniza maravilhosamente com as nuances do vinho.
• Molhos à base de tomate: Um ragù de carne ou mesmo um prato de massa com molho pomodoro destacará as características do Navegante.
• Queijos: Queijos curados como um queijo de ovelha ou um aged cheddar são ótimos para acompanhar.
• Especiarias: Pratos que utilizam especiarias, como um curry suave, criam um interessante contraste com o perfil do vinho.
• Outras Sugestões: Carne de panela, risoto de ossobuco e nhoque ao molho de cogumelos são combinações excepcionais.

Mais sobre a Vinícola

A Adega Cooperativa Vidigueira, Cuba & Alvito é reconhecida por sua dedicação em produzir vinhos que refletem a essência da região. A vinícola, desde sua fundação, tem explorado o potencial das uvas locais, gerando vinhos de qualidade variada e diferenciada.

A combinação de know-how tradicional com técnicas modernas de vinificação resulta em vinhos diversos, celebrados tanto no mercado nacional como internacional. O Navegante Superior é um excelente exemplo deste compromisso com a qualidade.

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