Baron Philippe de Rothschild Carménère 2021

O Baron Philippe de Rothschild Carménère 2021 é um vinho tinto seco, produzido no Vale Central, no Chile. Este exemplar destaca-se pela seleção rigorosa das uvas e pela expertise da renomada vinícola Rothschild.

Com um teor alcoólico de 13,50% ABV, este vinho apresenta aromas intensos e complexos que envolvem o paladar de forma harmônica. A escolha da Carménère como variedade principal demonstra a tradição e a dedicação da vinícola em manter a autenticidade chilena.

Este tinto é ideal tanto para ser apreciado sozinho quanto para ser harmonizado com uma variedade de pratos do dia a dia. Seguindo a proposta da vinícola, o Carménère 2021 reflete a versatilidade da casta e suas características únicas.

Baron Philippe de Rothschild Carménère 2021

O Baron Philippe de Rothschild Carménère 2021 resulta de um cuidadoso processo de vinificação. Após a colheita das uvas, elas são fermentadas em tanques de aço inox, preservando sua frescura e intensidade.

O vinho é conhecido pelo seu corpo médio e taninos macios, tornando-o uma excelente escolha para aqueles que buscam um vinho acessível, mas de qualidade superior. Sua acidez agradável faz dele um ótimo acompanhante para diferentes pratos.

Características do Vinho

• Uva: Carménère
• País: Chile
• Região: Valle Central
• Classificação: Seco
• Vinícola: Baron Philippe de Rothschild
• Safra: 2021

As notas aromáticas incluem frutas negras como cerejas e amoras, complementadas por toques de especiarias e um leve herbáceo. Este perfil olfativo proporciona uma experiência sensorial envolvente.

Notas de Degustação

• Visual: Coloração rubi intensa, com reflexos que indicam a jovialidade do vinho.
• Olfativo: Aromas de frutas negras, como cerejas e amoras, surgem com sutileza, seguidos de notas de especiarias e um toque herbáceo.
• Gustativo: O corpo leve, com um sabor frutado e um final elegante, garante uma experiência prazerosa desde o primeiro gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos de média estrutura, o Baron Philippe de Rothschild Carménère 2021 combina muito bem com:

• Carnes magras: Prepare um assado ou grelhado, com temperos leves.
• Molhos à base de tomate: Experimente com massas ou leguminosas.
• Pratos com especiarias: Pratos que utilizam pimentão e ervas aromáticas.
• Pimentão recheado com carne: A combinação do pimentão com a carne realça os sabores do vinho.
• Iscas de filé de frango com legumes: Uma escolha leve que combina bem com o caráter do vinho.
• Espaguete de abobrinha ao sugo: Um prato refrescante que equilibra a riqueza do Carménère.

Temperatura de serviço recomendada é de 15°C, suficiente para realçar os aromas e sabores. Apreciar esse vinho com a temperatura correta maximiza sua expressão e prazer ao degustá-lo.

Potencial de Guarda

O Baron Philippe de Rothschild Carménère 2021 possui um potencial de guarda de até 3 anos. A recomendação é consumi-lo em seu auge jovem, que é quando revela a plenitude de seus sabores.