Tre Venti D.O.C. Sicilia Nero d’Avola 2023

O Tre Venti D.O.C. Sicilia Nero d’Avola 2023 é um vinho tinto intrigante e autêntico, oriundo da Sicília, região conhecida por sua rica tradição vitivinícola. Produzido pela Cantine Birgi, este vinho reflete a paixão dos agricultores locais, combinando a tipicidade da uva Nero d’Avola com as nuances do terroir siciliano.

Com um teor alcoólico de 13,00% ABV, o Tre Venti apresenta-se como um vinho meio seco, sendo ideal para diversas ocasiões. Ele passa por um cuidadoso amadurecimento em tanques de aço inox, o que contribui para sua frescura e expressão frutal. O vinho é intenso e estruturado, oferecendo uma experiência gustativa memorável.

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A cor do Tre Venti é um rubi intenso com reflexos violáceos, atraente e convidativa. No olfato, destacam-se as frutas vermelhas maduras, acompanhadas por um toque especiado que acrescenta complexidade ao perfil aromático. A harmonia entre acidez e taninos garante um paladar persistentemente agradável.

Características do Tre Venti D.O.C. Sicilia Nero d’Avola 2023

O Tre Venti é mais do que um vinho; é uma viagem pelo terroir da Sicília. As condições climáticas e os solos da região contribuem significativamente para a qualidade das uvas. Os três ventos que moldam a costa siciliana influenciam tanto o cultivo das vinhas como o perfil sensorial do vinho.

Notas de Degustação

• Olfativo: Frutas vermelhas maduras com toque especiado.
• Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos.
• Gustativo: Harmônico, estruturado e persistente.

Harmonizações Sugeridas

A versatilidade do Tre Venti D.O.C. Sicilia Nero d’Avola 2023 permite diversas possibilidades de harmonização:

• Sarde a beccafico: O sabor intenso do peixe e as especiarias combinam perfeitamente com a frutalidade do Nero d’Avola.
• Ensopado de carne: Os taninos do vinho equilibram os sabores ricos e robustos do prato.
• Pasta alla norma: A harmonia entre o molho de tomate e o vinho realça a experiência gastronômica.
• Queijos curados: Queijos como pecorino ou grana podem criar um contraste saboroso com a estrutura do vinho.

Informações sobre a Vinícola

A Cooperativa de Vinhos Birgi foi fundada em 1960 por um grupo de 10 agricultores. Estes profissionais apaixonados pelo seu ofício dedicam-se a respeitar a natureza e as tradições locais. O compromisso com a qualidade e a autenticidade é evidente no Tre Venti, que traz em si a essência da Sicília.

A linha Tre Venti é uma homenagem aos três ventos (Nero, Maestrale e Libeccio) que influenciam a viticultura na região. Cada um deles traz características distintas que se refletem nos vinhos da Cantine Birgi, resultando em produtos verdadeiramente únicos e expressivos.

Potencial de Guarda

O Tre Venti D.O.C. Sicilia Nero d’Avola 2023 apresenta um potencial de guarda de até 5 anos. Esta capacidade permite que a bebida evolua em garrafa, aprimorando ainda mais suas nuances e complexidade. O ideal é consumir o vinho entre 2023 e 2028 para aproveitar o seu frescor característico.

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