Tareni I.G.T. Terre Siciliane Frappato 2023

O Tareni I.G.T. Terre Siciliane Frappato 2023 é um vinho tinto seco elaborado pela renomada Cantine Pellegrino, localizada na Sicília, Itália. Este exemplar destaca-se pela sua frutabilidade e frescor, características que refletem a rica herança da vinícola e o profundo vínculo com o seu terroir. Com uma produção cuidadosamente selecionada de uvas Frappato, este vinho revela a essência autêntica da Sicília.

A Cantine Pellegrino possui mais de 135 anos de história e expertise na viticultura siciliana. Os vinhedos da vinícola estão situados no oeste da Sicília, uma região famosa por sua diversidade de microclimas e a produção de algumas das melhores uvas do mundo. A vinícola se dedica a preservar a tradição e a modernidade na elaboração de seus vinhos, focando em uvas autóctones que expressam o clima e o solo siciliano.

Com um teor alcoólico de 13.00% ABV, o Tareni I.G.T. é um vinho com amadurecimento de 4 meses em tanques de aço inox, o que contribui para sua leveza e frescor no paladar. Este vinho foi projetado para ser apreciado jovem, ideal para aqueles que buscam uma experiência refrescante e acessível.

Tareni I.G.T. Terre Siciliane Frappato 2023

Características e Notas de Degustação

Apreciar o Tareni I.G.T. Terre Siciliane Frappato 2023 é mergulhar em uma explosão de sabores que refletem as frutas nativas da Sicília. No nariz, destaca-se a presença de frutas vermelhas, como cerejas e morangos. O vinho também revela notas sutis de tabaco e toques de especiarias, prometendo uma experiência olfativa rica e complexa.

Visualmente, o Tareni apresenta uma cor rubi brilhante, que chama a atenção empoleirada no copo. Na boca, é leve a médio, com um corpo equilibrado e saboroso, exibindo uma combinação de frutas frescas e um leve caráter picante. Os taninos são redondos e sedosos, conferindo um final persistente que convida a outro gole.

Harmonizações Recomendadas

A harmonização é fundamental para complementar o Tareni I.G.T. Terre Siciliane Frappato 2023. Este vinho combina muito bem com pratos de média estrutura, tornando-o versátil em diferentes ocasiões. Aqui estão algumas sugestões para uma experiência gastronômica excepcional:

• Carnes vermelhas: Frango assado recheado com bacon e farofa, que proporciona um contraste saboroso com o frescor do vinho.
• Carnes brancas: Acompanha carnes brancas intensas, como peito de frango grelhado com ervas.
• Molhos à base de tomate: Uma clássica combinação com nhoque ao sugo, onde a acidez do tomate complementa as frutas do vinho.
• Queijos: Queijos de pasta mole e curados, que ajudam a elevar o caráter frutado do Tareni.
• Especiarias: Pratos temperados, como um sanduíche de rosbife, que realça as notas especiadas do vinho.

Região e Uva

A Frappato é uma uva autóctone da Sicília, que se destaca pela sua capacidade de expressar o terroir da região. Os vinhedos da Cantine Pellegrino aproveitam os microclimas variados do oeste da Sicília, resultando em uvas que apresentam um caráter frutado e fresco. Essa uva é conhecida por criar vinhos leves, com um perfil que combina sabor e frescura, tornando-se perfeita para climas quentes e para serem consumidos em ambientes descontraídos.

Os métodos de cultivo da Cantine Pellegrino são orientados por práticas orgânicas, enfatizando o respeito à terra e a preservação dos elementos naturais. Este compromisso com a sustentabilidade garantiu que o Tareni I.G.T. seja um reflexo autêntico da cultura e da história do vinho na Sicília.

Potencial de Guarda

O Tareni I.G.T. Terre Siciliane Frappato 2023 é um vinho que possui um potencial de guarda de até 4 anos. Embora esteja no seu melhor quando consumido jovem, ele também pode evoluir em complexidade se armazenado adequadamente. Manter o vinho em um local fresco e escuro ajudará a preservar suas características únicas ao longo do tempo.