O Mar de Piedras Granítico San José Cabernet Franc 2021 é um vinho tinto seco proveniente da renomada vinícola Família Deicas, localizada no Uruguai. Ele combina 90% de Cabernet Franc e 10% de Pinot Noir, resultando em um rótulo equilibrado, expressivo e com uma mineralidade notável.
Este exemplar traz a influência dos solos rochosos da região de San José, onde pedras ígneas planas aportam um caráter inconfundível ao vinho. A técnica de vinificação envolve um amadurecimento de 80% em tanques de cimento e 20% em barricas de segundo uso, o que agrega complexidade ao perfil sensorial da bebida.
O Mar de Piedras Granítico reflete a preocupação da Família Deicas com a excelência vinícola. Com um suave toque de Pinot Noir, o Cabernet Franc apresenta uma paleta de sabores frutados e frescos, tornando-o ideal para diversas ocasiões.
Nossa seleção
Concha y Toro Vinho Reservado Spritzer Rose
Preço: R$48,99
Características do Mar de Piedras Granítico San José Cabernet Franc 2021
Notas de Degustação
A degustação do Mar de Piedras Granítico San José Cabernet Franc 2021 é uma experiência rica e envolvente. As notas olfativas são marcadas por:
- Aromas Intensos: Cerejas, ervas aromáticas e uma sutileza mineral que lembra pedra.
- Visual: Apresenta uma coloração rubi intensa que desperta a atenção.
- Gustativo: O vinho é suculento e profundo, com um sabor picante e uma mineralidade bem definida.
Harmonização
A versatilidade do Mar de Piedras Granítico permite diversas sugestões de harmonização. Ótimo para:
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- Sanduíche de carne suína desfiada: A combinação da suavidade da carne com a intensidade do vinho é magistral.
- Pernil com arroz de cebolas tostadas e castanhas: O toque salgado do pernil complementa a acidez do Cabernet Franc.
- Estrogonofe de cogumelos: Os sabores terrosos do cogumelo se unem ao perfil mineral do vinho.
Ficha Técnica
- Uva: Cabernet Franc (90%), Pinot Noir (10%)
- Teor Alcoólico: 13.00% ABV
- País – Região: Uruguai – San José
- Temperatura de Serviço: 16 °C
- Classificação: Seco
- Potencial de Guarda: 6 anos
- Vinícola: Família Deicas
- Safra: 2021
Notas de degustação
- Olfativo: Aromas intensos de cerejas, ervas aromáticas e um toque mineral de pedra
- Visual: Rubi intenso
- Gustativo: Suculento, profundo, picante e bem mineral
Faixa de preço médio
- Valor: R$ 44,90 – R$ 52,82
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