Lalomba Finca Lalinde D.O.Ca. Rioja Rosé 2021

O Lalomba Finca Lalinde D.O.Ca. Rioja Rosé 2021 é um vinho espanhol que se destaca por sua frescor e elegância. Produzido a partir de uma seleção cuidadosa de uvas, este rosé é um verdadeiro reflexo do terroir onde é cultivado, localizado na região da Rioja, Espanha.

Este exemplar é feito predominantemente com Garnacha (90%) e Viúra (10%), apresentando um perfil aromático e gustativo envolvente. O terroir de altitude, com vinhedos acima de 500 metros, contribui para a concentração e qualidade das uvas, resultados de mais de 40 anos de cultivo nessa região.

A vinícola Ramón Bilbao é reconhecida pela sua atenção aos detalhes e pela busca por um equilíbrio perfeito entre fruta, acidez e madeira. O Lalomba Finca Lalinde reflete essas características e foi premiado com 92 pontos na Guía Peñín.

Lalomba Finca Lalinde D.O.Ca. Rioja Rosé 2021

O Lalomba Finca Lalinde D.O.Ca. Rioja Rosé 2021 apresenta uma cor rosa claro com tons dourados, uma característica que chama atenção logo ao enchê-lo na taça. Seu olfato é repleto de frutas vermelhas maduras como morango e cereja, complementado por notas de cascas cítricas, ervas secas, frutas cristalizadas e um toque floral.

No paladar, este vinho se mostra jovem e frutado, com um corpo médio e uma estrutura bem equilibrada. Sua acidez é alta, proporcionando uma sensação refrescante e um final elegante. O amadurecimento de 5 meses em contato com as borras agrega cremosidade e complexidade ao sabor.

Características do Vinho

• Uva: Garnacha (90%), Viúra (10%)
• Teor Alcoólico: 13.00% ABV
• País – Região: Espanha – Rioja
• Classificação: Seco
• Temperatura de Serviço: 12 °C
• Potencial de Guarda: 5 anos
• Vinícola: Ramón Bilbao
• Safra: 2021
• Amadurecimento: 5 meses em contato com as borras

Aromas e Sabor

• Olfativo: Frutas vermelhas maduras, cascas cítricas, ervas secas e florais
• Visual: Rosa claro com tons dourados
• Gustativo: Corpo médio, frutado, toques cítricos e floral, acidez alta e final refrescante

Harmonizações Sugeridas

O Lalomba Finca Lalinde D.O.Ca. Rioja Rosé 2021 é versátil em novas experiências gastronômicas. Aqui estão algumas sugestões de harmonização:

• Pratos de estrutura leve a média
• Carnes brancas, como frango grelhado ou assado
• Frutos do mar, como camarões e pescados
• Carnes vermelhas magras, como filé mignon e lombo
• Molhos à base de frutas vermelhas ou cítricas
• Queijos cremosos, como brie e camembert
• Recursos mais específicos como risoto de camarão e talharim ao molho branco com filé mignon
• Saladas mediterrâneas frescas