Uma Wine Bar Cabernet Sauvignon 2021

O Uma Wine Bar Cabernet Sauvignon 2021 é um tinto intrigante que vem da renomada região de Mendoza, na Argentina. Com 30% do vinho estagiado em carvalho americano, ele oferece uma combinação perfeita de sutileza e intensidade.

Este exemplar é produzido pela Finca Agostino, conhecida por sua dedicação à qualidade e inovação. O blend é predominantemente de Cabernet Sauvignon, considerada a rainha das uvas tintas.

• O que é vinho natural?

Ao degustar esse Cabernet Sauvignon, o apreciador encontra notas de frutas vermelhas, especiarias e sutis toques de defumado. É um convite a momentos de conversa leve e risos soltos!

Uma Wine Bar Cabernet Sauvignon 2021: Detalhes e Características

A produção da Uma Wine Bar Cabernet Sauvignon 2021 destaca-se pela técnica de vinificação. O vinho estagia em carvalho americano por um período, adquirindo complexidade e estrutura. Este cuidado resulta em um perfil sensorial marcante.

Após o amadurecimento em carvalho, o vinho envelhece em garrafa por mais seis meses, permitindo que suas características se integrem harmoniosamente. O teor alcoólico é de 13.60% ABV, o que confere equilíbrio ao vinho.

A cor deste Cabernet Sauvignon é um vermelho intenso, com um aspecto visual atraente. Essa coloração é um indicativo de um vinho jovem e fresco, que promete agradar tanto novatos quanto conhecedores.

Aromas e Sabores

No olfato, o Uma Wine Bar Cabernet Sauvignon 2021 se revela com notas de frutas negras e vermelhas, além de especiarias doces, como a canela. Essas nuances conferem ao vinho uma complexidade aromática notável.

Em boca, apresenta um corpo leve, saboroso, e um final elegante e persistente. Os taninos são jovens e bem estruturados, evidenciando a boa acidez, um atributo essencial para a harmonia do vinho.

Harmonizações Sugeridas

Esse Cabernet Sauvignon é um vinho jovem, ideal para harmonizar com pratos mais estruturados, mas não excessivamente complexos. Algumas sugestões incluem:

• Lasanha de linguiça calabresa: A gordura e o tempero da linguiça combinam perfeitamente com a acidez do vinho.
• Ravioli de carne com parmesão: O sabor da carne e a cremosidade do queijo realçam as características do Cabernet.
• Escondidinho de legumes com parmesão: Um prato vegetariano que, com seu sabor marcante, dialoga bem com a intensidade do vinho.
• Carne assada com ervas: Uma combinação clássica que sempre impressiona. O vinho se destaca sem ofuscar o prato.
• Pasta ao molho vermelho: Os sabores robustos do molho combinam com as frutas e especiarias do vinho.

Informações Regionais e de Produção

A região de Mendoza é reconhecida mundialmente como um dos principais centros de produção de vinhos na Argentina. Essa área montanhosa oferece condições ideais para a viticultura.

O clima seco e ensolarado, combinado com noites mais frescas, contribui para a maturação das uvas, resultando em vinhos expressivos e bem equilibrados.

• O que é variedade de uva?

A Finca Agostino, que elabora o Uma Wine Bar Cabernet Sauvignon 2021, é uma vinícola que alia tradição e inovação, sempre buscando a excelência em seus produtos.