Travessia By Santos Lima I.G Lisboa 2018

O Travessia By Santos Lima I.G Lisboa 2018 é um exemplar que encapsula a rica tradição vinícola da região de Lisboa, Portugal. Com uma combinação intrigante de Syrah, Touriga Nacional, Trincadeira, Camarate e Castelão, este vinho tinto apresenta uma harmoniosa mescla de aromas e sabores.

A vinícola Casa Santos Lima, responsável pela produção, tem uma história de décadas na elaboração de vinhos de alta qualidade e na sua exportação, sendo especialmente reconhecida no Brasil. A linha Travessia, em parceria com a Wine, presta homenagem à primeira travessia aérea entre Lisboa e Rio de Janeiro, simbolizando a conexão entre os dois países.

Lisboa é uma região vinícola próspera, caracterizada por sua diversidade de castas, tipos de solo e clima favorável. As noites frescas de verão e os invernos amenos favorecem a produção de uvas de qualidade superior, proporcionando um terroir único.

Características do Travessia By Santos Lima I.G Lisboa 2018

Vinificação e Amadurecimento

O Travessia By Santos Lima I.G Lisboa 2018 passa por um estágio de quatro meses de envelhecimento parcial em meias pipas de carvalho de 250 litros. Esse processo contribui para a maciez dos taninos e agrada ao paladar com uma complexidade de aromas e sabores.

Aroma e Paladar

O perfil olfativo é bastante cativante, com aromas de frutas vermelhas em compota, baunilha, chocolate e especiarias. Na análise visual, o vinho revela uma coloração rubi com reflexos violáceos, que já denotam a riqueza presente no líquido.

No paladar, o Travessia By Santos Lima I.G Lisboa 2018 apresenta uma excelente estrutura, com taninos aveludados que se equilibram com a frescura das uvas. O final é elegante e convidativo, promovendo uma experiência de degustação memorável.

Harmonizações Sugeridas

Este vinho tinto meio seco harmoniza muito bem com pratos robustos e consistentes. Algumas sugestões incluem:

• Arroz de pato: O sabor do pato combina perfeitamente com a complexidade do vinho.
• Boeuf bourguignon: Um clássico francês que complementa a estrutura e os aromas do Travessia.
• Batata assada recheada com cogumelos e queijos: Acrecenta um toque gourmet à refeição, trazendo à tona as nuances do vinho.

Além dessas, o Travessia By Santos Lima I.G Lisboa 2018 também se muitas vezes emparelha bem com queijos curados e sobremesas à base de chocolate, ampliando a versatilidade na mesa.

O Potencial de Guarda

Com um potencial de guarda de até seis anos, este vinho pode ser apreciado agora, mas também permitirá uma evolução em sua complexidade, revelando novas nuances ao longo dos anos.

O Travessia By Santos Lima I.G Lisboa 2018 é um convite à exploração dos vinhos de Lisboa, refletindo a dedicação e o know-how da Casa Santos Lima na produção de vinhos que expressam seu terroir de maneira distinta.