Pináculo Tinto

O Pináculo Tinto é um vinho jovem e descomplicado da renomada Parras Wines. Este vinho reflete a riqueza da tradição vitivinícola portuguesa, usando uvas típicas do país. Sua produção ocorre em lugares icônicos, como Lisboa, Alentejo e Douro, garantindo alta qualidade.

Elaborado sob um rigoroso processo de seleção, o Pináculo busca oferecer um equilíbrio perfeito entre aroma e sabor. Seu perfil sensorial é marcado por notas frutadas que encantam os paladares mais exigentes. A textura é macia, proporcionando um frescor notável que o torna ideal para diversas ocasiões.

Este vinho tinto é perfeito para aqueles que buscam uma opção para compartilhar momentos alegres com amigos. Não importa a celebração, o Pináculo Tinto se adapta a muitas experiências gastronômicas, fazendo cada momento ser especial.

Características do Pináculo Tinto

A linha Pináculo representa a essência da Parras Wines, reconhecida como Empresa do Ano pela Revista de Vinhos em 2020. O compromisso da vinícola é com a seleção das melhores uvas, o que se reflete na qualidade do seu produto final.

Informações sobre o Processo de Vinificação

A vinificação do Pináculo Tinto começa no vinhedo, onde uvas saudáveis são escolhidas manualmente. O cuidado na escolha é fundamental, pois cada cacho deve estar no ponto ideal. Após a colheita, as uvas passam por um processo de fermentação controlada.

A fermentação ocorre em temperatura moderada, preservando assim os aromas característicos das uvas. Após a fermentação, o vinho é amadurecido por um breve período antes de ser engarrafado. Esse processo garante que o Pináculo Tinto mantenha suas qualidades intactas, oferecendo uma experiência de degustação rica.

Perfil Sensorial e Notas de Degustação

O Pináculo Tinto impressiona com seu olfativo complexo. No nariz, as frutas pretas frescas, como amora e cereja, se destacam junto a um sutil toque de especiarias. Essas notas criam uma harmonia que é extremamente convidativa.

Visualmente, o Pináculo apresenta uma cor rubi médio, com reflexos que indicam vivacidade. A beleza do vinho se reflete não apenas em sua cor, mas também em seu aspecto geral, que é cristalino e limpo.

No paladar, o Pináculo Tinto oferece um corpo leve a médio, com um perfil frutado e equilibrado. Os taninos são macios, proporcionando uma textura suave. O final do vinho é elegante, o que convida a mais um gole e torna a experiência ainda mais prazerosa.

Harmonizações Sugeridas

O Pináculo Tinto é extremamente versátil na harmonização. Ele combina bem com pratos de estrutura leve à média, como carnes vermelhas assadas ou cozidas. Algumas opções de harmonização incluem:

• Iscas de boi acebolada: A intensidade e suculência deste prato complementam a leveza do vinho.
• Frango assado recheado com bacon: O sabor defumado do bacon é suavizado pela acidez do Pináculo.
• Nhoque ao sugo: O molho de tomate traz um contraste interessante com as notas frutadas do vinho.
• Queijos curados: O caráter do vinho se harmoniza com queijos como o Manchego ou Queijo Serra.

Por ser um vinho equilibrado, ele também pode ser apreciado sozinho. Sirva-o a uma temperatura de 15°C para garantir uma experiência aromática ideal.