Monteguelfo D.O.C.G. Chianti 2021

O Monteguelfo D.O.C.G. Chianti 2021 é um vinho tinto seco que representa a essência da tradição vinícola da Toscana. Ele é elaborado pela renomada vinícola Cecchi, com uma experiência de mais de um século na produção de vinhos de qualidade. Esta safra traz um perfil moderno que se destaca pela excepcional expressão da uva Sangiovese, que domina o corte do vinho.

• O que é vinho espumante?

Com um teor alcoólico de 13.00% ABV, o Monteguelfo apresenta um equilíbrio notável e um frescor vibrante. Sua cor rubi com nuances florais agrada ao olhar, enquanto os aromas e sabores se desenvolvem no paladar. Os aprofundamentos frutados, como morangos e cerejas, são nuances que completam a complexidade do vinho.

Este Chianti é uma escolha perfeita para aqueles que querem explorar a tradição italiana sem abrir mão de um paladar moderno. A vinícola Cecchi, fundada em 1893, é uma das mais respeitadas da região, o que reflete a qualidade deste exemplar vibrante e agradável.

Monteguelfo D.O.C.G. Chianti 2021: Um Mergulho no Sabor

O Monteguelfo D.O.C.G. Chianti 2021 é mais do que uma bebida; é uma experiência sensorial. Desde o primeiro gole, este vinho encanta pela sua acidez vibrante e pelos taninos presentes, que oferecem estrutura sem perder a leveza. Ele se revela um vinho jovem, com um corpo médio, ideal para diferentes situações.

Notas de Degustação

• Olfativo: Notas de frutas vermelhas frescas, como morangos e cerejas, seguidas de nuances florais.
• Visual: Apresenta uma bela cor rubi, que dá um indicativo da juventude e frescor do vinho.
• Gustativo: Possui um paladar leve, frutado, com taninos bem integrados e um final elegante que convida a um novo gole.

Harmonizações

A harmonização do Monteguelfo D.O.C.G. Chianti 2021 é bastante versátil. Recomenda-se emparelhá-lo com pratos de média estrutura. Aqui estão algumas sugestões:

• Carnes vermelhas magras: O vinho complementa carnes como filé mignon.
• Carnes brancas more intensas: Uma galinhada assada com ervas pode ser uma ótima match.
• Molhos à base de tomate: Ideal para pratos que incluem molho marinara.
• Queijos semiduros: Queijos como o queijo parmesão ou pecorino ser ao seu lado é uma excelente escolha.
• Dicas Especiais: Experimente com espaguete à bolonhesa, risoto de rabada ou lasanha de berinjela.

Composição e Características

A uva Sangiovese é a estrela dessa safra. Ela traz consigo um DNA que fala da Toscana, com seus terroirs únicos e clima ideal. O resultado é um Chianti que oferece uma experiência sensorial completa.

• O que são uvas tintas?

O potencial de guarda desse vinho é de aproximadamente quatro anos. Portanto, você pode degustá-lo jovem ou, se preferir, deixá-lo envelhecer um pouco mais para explorar um caráter mais profundo. A temperatura de serviço ideal é em torno de 15°C, que permite a plena expressão de todos os aromas e sabores.

Ficha Técnica