Metropolitano D.O. Valle Central Carménère 2023

O Metropolitano D.O. Valle Central Carménère 2023 é um tinto seco que exalta a essência da Carménère, uva emblemática do Chile. Produzido no Vale Central, esse vinho apresenta um perfil jovem e descomplicado, sendo uma excelente escolha para diferentes ocasiões.

Com um teor alcoólico de 13,50% ABV, esse Carménère é ideal para quem busca um vinho de qualidade superior e versatilidade. Os vinhedos localizados na região do Vale do Rapel têm cerca de 20 anos, proporcionando uma maturação ideal e características únicas ao vinho.

O clima do Vale Central é quente, com invernos amenos e verões quentes. Essa combinação favorecer o amadurecimento da uva e contribui para o frescor e equilíbrio do Metropolitano. Além disso, o vinho passa por três meses em carvalho francês, o que amacia os taninos e confere elegância ao produto.

Características do Metropolitano D.O. Valle Central Carménère 2023

O Metropolitano D.O. Valle Central Carménère 2023 apresenta uma coloração vermelho cereja intenso, com reflexos violáceos. No nariz, os aromas destacam-se com frutas pretas, como amora, e notas especiadas, além de um toque balsâmico e refrescantes notas de eucalipto.

Em boca, o vinho é elegante, com taninos macios e bem integrados. Revela nuances de couro e especiarias, complementadas por tostados agradáveis devido à passagem em madeira de carvalho francês.

Harmonizações

Este Carménère é perfeito para pratos de média estrutura. As harmonizações ideais incluem:

• Carnes vermelhas assadas, grelhadas ou cozidas
• Carnes brancas intensas
• Molhos à base de tomate
• Queijos de diferentes tipos
• Pratos com especiarias, que realçam a complexidade do vinho

Algumas sugestões específicas incluem:

• Espaguete à bolonhesa
• Carne de panela
• Nhoque alla norma

Essas opções ampliam o potencial gastronômico do Metropolitano D.O. Valle Central Carménère 2023 e garantem uma experiência ainda mais memorável.

Premiações e Reconhecimento

O Metropolitano D.O. Valle Central Carménère 2023 já recebeu a Medalha de Prata na IWSA – International Wine & Spirits Awards 2024, reforçando a qualidade e o prestígio do vinho. Esta conquista evidencia o bom trabalho da vinícola Grupo Wine e sua equipe multicultural na produção de vinhos que se destacam no mercado.

Ficha Técnica