Espumante Monte Paschoal Edição Especial Brut

O Espumante Monte Paschoal Edição Especial Brut é um exemplar vibrante e sofisticado que traz a essência do Brasil, especialmente da Serra Gaúcha. Produzido pela Vinícola Basso, este espumante é resultado de gerações de evolução e aprimoramento, destacando-se pela sua qualidade e cuidado em cada etapa da produção.

Este espumante combina uvas como Glera, Trebbiano, Malvasia e Chardonnay, proporcionando um perfil aromático fascinante e borbulhas cremosas. Com um teor alcoólico de 11.00% ABV, ele apresenta uma leveza refrescante, ideal para diferentes ocasiões, desde um brinde descontraído até celebrações mais refinadas.

A Serra Gaúcha, responsável por 80% da produção de vinhos do Brasil, oferece um clima ideal para o cultivo dessas uvas. As temperaturas frescas prolongam a estação de crescimento, preservando a acidez natural, essencial para a vivacidade dos espumantes. O Espumante Monte Paschoal é mais do que uma bebida; é um verdadeiro convite à celebração.

Espumante Monte Paschoal Edição Especial Brut

O método de elaboração utilizado para o Espumante Monte Paschoal Edição Especial Brut é o Método Charmat, um processo que permite a fermentação em tanques pressurizados. Isso potencializa a expressão dos aromas das uvas, resultando em um produto final aromaticamente rico e saboroso.

Características

• Visual: Apresenta uma coloração amarelo dourado pálido, cheia de charme e luminosidade.
• Olfativo: O aroma inclui frutas brancas, frutas secas e sutis notas de confeitaria, que se entrelaçam de maneira encantadora.
• Gustativo: No paladar, é aromático, leve e refrescante, com uma efervescência que proporciona uma experiência agradável e envolvente.

Harmonizações Sugeridas

Ao pensar em harmonizações, o Espumante Monte Paschoal Edição Especial Brut brilha ao lado de pratos que realçam suas características. Algumas sugestões incluem:

• Filé de peixe à milanesa: A crocância do peixe fritinho combina perfeitamente com a leveza do espumante.
• Salada tropical: A frescura das folhas e das frutas tropicais complementa a efervescência do vinho.
• Empadas de palmito: A cremosidade do palmito em contraste com a acidez do espumante cria uma explosão de sabores.

Premiações e Reconhecimento

O Espumante Monte Paschoal já recebeu 88 pontos no Prêmio Vinhos do Brasil 2024, um reconhecimento da qualidade e do comprometimento da Vinícola Basso com a excelência na produção de vinhos. Além disso, a avaliação de 4.3 de 5 estrelas por parte do público reforça sua reputação.