Château des Aladères A.O.P. Corbières Carignan Grenache 2016

O Château des Aladères A.O.P. Corbières Carignan Grenache 2016 é um vinho tinto seco da renomada região de Corbières, na França. Elaborado a partir de uma combinação de uvas, como Carignan, Grenache, Syrah e Cinsault, esse rótulo se destaca pelo seu caráter intenso e complexo.

Com um teor alcoólico de 13.50%, esse vinho apresenta uma coloração rubi vibrante, que já antecipa a riqueza de aromas que estão por vir. O processo de vinificação inclui um amadurecimento de 6 meses em tanques de aço inoxidável, o que contribui para a preservação das características frutadas das uvas.

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As condições climáticas ideais da região, como os 300 dias de sol por ano e a ação do vento Tramontana, favorecem a saúde das videiras e a maturação perfeita das uvas. O solo argiloso e calcário também proporciona frescor e aromas minerais, fundamentais para a expressão do terroir de Corbières.

Características do Château des Aladères A.O.P. Corbières Carignan Grenache 2016

Composição das Uvas

A mescla das uvas é um dos aspectos que define a personalidade do Château des Aladères A.O.P. Corbières Carignan Grenache 2016. Este vinho contém:

• Carignan: 40%
• Syrah: 30%
• Grenache: 20%
• Cinsault: 10%

A Carignan é uma variedade que oferece estrutura e profundidade, resultando em taninos marcantes e intensos. Já a Grenache, por sua vez, agrega elegância e suavidade ao perfil do vinho. A Syrah traz notas especiadas, enquanto o Cinsault complementa a leveza, criando um equilíbrio interessante.

Aromas e Notas de Degustação

No olfato, o Château des Aladères A.O.P. Corbières Carignan Grenache 2016 se revela com:

• Frutas maduras: pequenas frutas vermelhas, groselha e nuances de creme de groselha.
• Notas de especiarias: uma sutileza de pimenta e canela, que acrescenta complexidade.

No visual, apresenta uma coloração rubi com reflexos vibrantes. Ao provar, o vinho é intenso e redondo, com taninos finos e uma longa persistência no paladar.

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Harmonizações com o Vinho

A versatilidade do Château des Aladères A.O.P. Corbières Carignan Grenache 2016 permite diversas harmonizações. Algumas sugestões incluem:

• Lombo defumado: O sabor marcante desse prato combina perfeitamente com a estrutura do vinho.
• Frango assado recheado com farofa: A suculência da carne e a crocância da farofa evidenciam a elegância do vinho.
• Legumes grelhados: As notas minerais do vinho contrastam suavemente com a doçura dos legumes.
• Queijos de médio intensidade: Queijos como Brie ou Camembert também enriquecem a experiência.

Essas combinações tornam a degustação ainda mais rica e prazerosa, permitindo explorar diferentes facetas do vinho.

Ficha Técnica

• Uva: Carignan (40%), Syrah (30%), Grenache (20%), Cinsault (10%)
• Teor Alcoólico: 13.50% ABV
• País – Região: França – Corbières
• Temperatura de Serviço: 16 °C
• Classificação: Seco
• Potencial de Guarda: 9 anos
• Vinícola: Château de Lastours
• Safra: 2016

Notas de degustação

• Olfativo: Notas de frutas maduras (pequenas frutas vermelhas, groselha e até creme de groselha)
• Visual: Rubi
• Gustativo: Intenso, redondo, taninos finos, com longa persistência

Faixa de preço médio

• Valor: R$ 69,90 – R$ 82,24