Cellier des Dauphins Prestige IGP Méditerranée Rosé

O Cellier des Dauphins Prestige IGP Méditerranée Rosé é um vinho rosé francês que encanta pela sua leveza e frescor. Feito na região do Languedoc, esse vinho é resultado de uma combinação perfeita entre as uvas Grenache, Cinsault e Syrah. Com um teor alcoólico de 12.50% ABV, o Cellier des Dauphins é uma excelente escolha para aqueles que buscam um rosé de qualidade.

Este vinho possui um perfil aromático agradável, marcado por aromas florais e notas de frutas vermelhas. Quando servido a uma temperatura ideal de 9°C, ele se revela uma excelente opção para ser apreciado em dias quentes, especialmente durante um agradável pôr do sol. A vivacidade desse rosé é acompanhada por uma boa acidez, resultando em um paladar fresco e leve.

A produção do Cellier des Dauphins mescla tradição e inovação. A vinícola Cellier des Dauphins é conhecida por seus vinhos que refletem o sol do Mediterrâneo. Este rosé é amplamente reconhecido por seu estilo descontraído, que traz à tona o melhor da cultura vitivinícola francesa.

Características do Cellier des Dauphins Prestige IGP Méditerranée Rosé

Aroma e Sabor

O Cellier des Dauphins Prestige IGP é apreciado por seus aromas florais que envolvem o nariz com sutileza. As frutas vermelhas se destacam, trazendo uma sensação de frescor a cada gole. O equilíbrio entre os componentes é notável, tornando este vinho suave e cativante.

No paladar, o vinho apresenta um corpo leve, ideal para tempos quentes ou momentos de descontração. Sua acidez equilibrada proporciona um final agradável, deixando o consumidor com uma sensação de vontade de mais um gole. Essa combinação de características faz do Cellier des Dauphins uma excelente escolha para quem deseja explorar os vinhos rosés de forma mais profunda.

Harmonizações

O Cellier des Dauphins Prestige IGP Méditerranée Rosé é extremamente versátil e se adapta a várias opções gastronômicas. Aqui estão algumas ótimas sugestões de harmonização:

• Sushi: O frescor do vinho complementa perfeitamente o sabor delicado do sushi e da culinária japonesa em geral.
• Quiche de palmito: A leveza da quiche se integra ao paladar fresco do rosé, criando uma combinação sublime.
• Queijos leves: Experimente com queijos frescos e cremosos, que equilibram a acidez do vinho.
• Bruschetta de tomate e manjericão: Uma combinação leve e aromática que realça o sabor do vinho.
• Bobó de camarão: A riqueza desse prato combina harmoniosamente com o frescor e a leveza do Cellier des Dauphins.

Técnicas de Vinificação

A vinificação do Cellier des Dauphins Prestige IGP Méditerranée Rosé é realizada de modo a preservar os aromas e sabores frescos da fruta. Não passa por amadurecimento em madeira, o que garante a leveza e a pureza de seu perfil aromático.

A colheita é feita à mão, garantindo que as uvas cheguem à vinícola em perfeito estado. A prensagem direta das uvas é seguida por uma fermentação controlada a temperaturas baixas. Isso preserva as características varietais, mantendo a frescura do vinho.

Apresentando uma produção cuidadosa, o Cellier des Dauphins reflete a essência do sol mediterrâneo, sendo ideal para momentos de celebração e descontração.