Castellanovo Bianco

O Castellanovo Bianco é um vinho branco da Itália, caracterizado por sua leveza e frescor. Produzido principalmente a partir da uva Trebbiano e outras uvas nativas, este vinho apresenta uma experiência de degustação descomplicada, saborosa e bastante acessível.

Este vinho tem um teor alcoólico de 10.50% ABV, o que o torna ideal para diversas ocasiões. O Castellanovo Bianco se destaca por suas notas frutadas e cítricas, transmitindo uma sensação de frescor ao paladar.

Além disso, o vinho apresenta uma coloração amarelo palha, atraente e viva. É um vinho que agrada a muitos, sendo uma escolha popular entre os amantes de vinhos brancos.

Características do Castellanovo Bianco

O Castellanovo Bianco é um vinho meio seco, que combina bem com uma variedade de pratos. Sua leveza faz dele uma excelente opção para um aperitivo.

Este vinho é frequentemente associado a sabores que realçam o paladar, fazendo dele uma escolha popular em refeições informais e encontros sociais.

Notas de Degustação

• Olfativo: O Castellanovo Bianco exibe notas frutadas e cítricas, que se destacam desde o primeiro contato.
• Visual: Sua coloração é um atraente amarelo palha, que evoca frescor e leveza.
• Gustativo: O vinho é leve e fresco, e possui um sabor que se torna fácil de beber.

Harmonizações

O Castellanovo Bianco se harmoniza perfeitamente com diversas opções de pratos. Algumas sugestões incluem:

• Peixes grelhados, como tilápia ou bacalhau, realçando os sabores sutis do mar.
• Frutos do mar, incluindo camarões e ostras, que combinam bem com a acidez do vinho.
• Queijos moles, como brie ou ricota, que trazem uma untuosidade que contrasta com a leveza do vinho.
• Saladas frescas, especialmente aquelas com temperos cítricos, enfatizando a frescura do Castellanovo Bianco.

Informações de Produção

Produzido pela vinícola Terre Cevico na Itália, o Castellanovo Bianco é resultado de uma cuidadosa vinificação. As técnicas tradicionais de elaboração são usadas para manter a pureza das uvas e a expressão do terroir.

O vinho tem um potencial de guarda de aproximadamente 3 anos, o que permite uma boa apreciação de suas características com o tempo. No entanto, ele é melhor consumido jovem, quando suas notas frescas são mais evidentes.

É recomendado servir o Castellanovo Bianco a uma temperatura de 10°C, para ressaltar suas qualidades aromáticas e saborosas.