Alma de Viento Colección de Viñedos Malbec 2022

O Alma de Viento Colección de Viñedos Malbec 2022 é um vinho que representa a rica tradição vitivinícola da Argentina. Produzido pela renomada Bodegas Bianchi, este tinto seco encantará os amantes do Malbec com suas características únicas e aromas exuberantes.

Com uma graduação alcoólica de 14.30% ABV, o vinho expressa a essência de três importantes micro-terroirs de Mendoza: Valle do Uco, Agrelo e San Rafael. Cada terroir contribui com nuances específicas, resultando em um Malbec complexo e equilibrado.

• Confira dicas para tomar vinho

Após um breve amadurecimento de 20% em carvalho francês durante 6 meses, este vinho ganha uma leve complexidade e suaviza seus taninos. O resultado é um vinho que apresenta um grande equilíbrio, com um final elegante e prolongado.

Detalhes do Alma de Viento Colección de Viñedos Malbec 2022

A Vinícola e sua Tradição

A Bodegas Bianchi foi fundada em 1928 pelo imigrante italiano Valentín Bianchi. Desde então, a vinícola passou por quatro gerações, sempre se dedicando à produção de vinhos de excepcional qualidade. A linha Alma de Viento foi criada para transmitir liberdade, convidando os consumidores a voar alto e apreciar a riqueza dos sabores.

Mendoza, onde a vinícola está localizada, é famosa por suas condições ideais de cultivo: solos rochosos, grande amplitude térmica e muitos dias ensolarados. Essas características ajudam a moldar os aromas e sabores dos vinhos produzidos.

Notas de Degustação

O Alma de Viento Colección de Viñedos Malbec 2022 apresenta uma cor rubi violáceo profundo, atraindo a atenção desde o primeiro olhar. No aroma, destaca-se a ameixa madura e a cereja, seguidas por notas especiadas e florais, como as violetas, além de um toque mineral que torna a experiência olfativa ainda mais interessante.

• O que harmoniza com vinho rosé?

Na boca, o vinho é equilibrado, com taninos redondos que proporcionam uma sensação aveludada. Seu final elegante e prolongado deixa uma saudade que convida a mais um gole.

Harmonizações Perfeitas

Este Malbec é extremamente versátil e harmoniza-se com diversas opções gastronômicas. Sugestões de pratos que acompanham perfeitamente são:

• Bife portenho com chimichurri: A suculência da carne realça a frutabilidade do Malbec.
• Choripán: Este prato de embutido combina com os taninos do vinho, criando uma explosão de sabores.
• Empanada de tomate seco: A leve acidez do tomate complementa as notas frutadas do Malbec.

Além disso, queijos como Queijo Gouda ou Queijo Cheddar podem ser excelentes escolhas para uma tábua de queijos, elevando ainda mais a experiência de degustação.