Alfacinha Regional Lisboa Tinto 2023

O Alfacinha Regional Lisboa Tinto 2023 é uma expressão do rico terroir português. Esse vinho é elaborado com uma combinação das uvas Tinta Roriz, Touriga Nacional e Castelão, refletindo a diversidade e a complexidade dos vinhedos da região de Lisboa.

Com teor alcoólico de 12.50% ABV, o Alfacinha Tinto apresenta-se como um vinho meio seco, ideal para quem procura uma bebida equilibrada e fácil de apreciar. Este vinho é uma verdadeira homenagem às tradições culturais de Lisboa, conhecida por sua riqueza histórica e pela famosa calçada portuguesa.

• O que é paladar do vinho?

O Alfacinha nos leva a uma experiência sensorial única. Ao degustá-lo, o consumidor é transportado pelas ruas de Lisboa, em um típico elétrico amarelo. A evocativa bebida possui um paladar macio e leve, harmonizando perfeitamente com a gastronomia local.

Alfacinha Regional Lisboa Tinto 2023: Detalhes e Características

Processo de Vinificação

O Alfacinha Tinto 2023 é elaborado com uvas colhidas manualmente, garantindo a seleção das melhores frutas. Após a colheita, as uvas são desengaçadas e esmagadas. O amadurecimento ocorre em tanques de aço inox, o que preserva a frescura e a expressão floral do vinho.

Aromas e Notas de Degustação

Ao servir o Alfacinha Tinto, seus aromas inconfundíveis de frutas vermelhas, como amora e framboesa, se destacam. A cor rubi brilhante é vibrante e convida à degustação.

No paladar, ele revela um corpo leve a médio. Os taninos são maduros, proporcionando maciez à bebida. A acidez equilibrada complementa o sabor frutado, oferecendo uma experiência refrescante.

Harmonizações Deliciosas

Esse vinho é muito versátil quando se trata de harmonização. Algumas opções incluem:

• Ravióli de carne com parmesão: A riqueza do prato combina com a leveza do vinho.
• Pizza calabresa: A acidez do Alfacinha equilibra bem os sabores intensos das coberturas.
• Costela suína assada: A maciez do vinho complementa a textura da carne.
• Lentilha com legumes grelhados: Uma opção saudável que realça o frescor do Alfacinha.

Além dessas opções, o Alfacinha Tinto também combina bem com pratos de estrutura leve a média, como carnes vermelhas macias assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas e molhos à base de tomate.

• O que é longevidade do vinho?