Floralia by Zaha Malbec 2019

O Floralia by Zaha Malbec 2019 é um vinho tinto seco produzido na renomada região de Mendoza, Argentina. Essa safra encanta pela combinação de frutas negras e nuances florais. A Bodega Teho, responsável pela elaboração deste vinho, traz um toque especial com a co-fermentação de Malbec, Cabernet Franc e Petit Verdot.

Alejandro Sejanovich e Jeff Mausbach, os enólogos por trás da Bodega Teho, têm uma história rica no mundo do vinho. Eles se conheceram e trabalharam juntos na tradicional Bodega Catena Zapata. Em 2010, decidiram criar a Bodega Teho, focando na diversidade de solos de Paraje Altamira, um sub-região do Vale do Uco.

A linha Floralia é uma homenagem às festividades em torno da deusa Flora da Roma antiga. É uma celebração do renascimento da natureza e da colheita. O solo pedregoso e calcário dessa região é ideal para o cultivo das uvas. Especialmente a emblemática Malbec, que ao ser co-fermentada com Cabernet Franc e um toque de Petit Verdot, resulta em um vinho com nuances apaixonantes.

Floralia by Zaha Malbec 2019: Características e Notas de Degustação

Aspectos Visuais e Olfativos

O Floralia by Zaha Malbec 2019 apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos. No olfato, é exuberante, revelando aromas de frutas negras maduras com um toque floral de violeta e nuances de especiarias.

Perfil Gustativo

No paladar, o vinho impressiona pela intensidade de sabores. Os taninos são marcantes e ao mesmo tempo macios, oferecendo um final persistente que confirma os aromas sentidos anteriormente.

Amadurecimento e Estrutura

O Floralia by Zaha Malbec 2019 amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso. Esse processo traz estrutura e complexidade ao vinho, além de amaciar os taninos, resultando em uma experiência única a cada gole.

Harmonização do Floralia by Zaha Malbec 2019

Harmonizar o Floralia by Zaha Malbec 2019 é uma oportunidade de explorar pratos que complementam sua riqueza e intensidade. O vinho é ideal para:

• Carnes vermelhas, especialmente assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas.
• Molhos à base de tomate, que trazem acidez e combinam bem com a estrutura do vinho.
• Queijos maturados, que realçam os sabores complexos do Floralia.
• Especiarias, como a pimenta e o alecrim, que dialogam com os aromas do vinho.

Recomendações de pratos específicos incluem:

• Stinco de cordeiro com polenta cremosa, uma combinação que ressoa com a intensidade do vinho.
• Filé mignon com purê de mandioquinha, que oferece um contraste interessante de texturas e sabores.
• Lasanha de berinjela, um prato vegetariano que também harmoniza perfeitamente com o Floralia.

A Importância do Terroir

O terroir exerce um papel essencial na definição das características do Floralia by Zaha Malbec 2019. A Bodega Teho utiliza a riqueza do solo calcário e pedregoso de Paraje Altamira. Esse tipo de solo é comparável ao de Saint-Émilion, na França. Essa semelhança é um dos motivos pelos quais a Malbec se destaca nessa região.

As condições climáticas de Mendoza, com dias quentes e noites frescas, permitem que as uvas atinjam um equilíbrio ótimo entre acidez e doçura. Isso é fundamental para a complexidade do Floralia. Cada elemento — solo, clima e técnicas de vinificação — se unifica para criar um vinho de alta qualidade.

Além das variedades de uva utilizadas, o objetivo da Bodega Teho é retratar a diversidade de solos da região. O resultado é um vinho que não apenas expressa as condições de cultivo, mas que também conta a história de seu local de origem e de seu produtor.

Perfil de Sabor e Influências Culturais

O Floralia by Zaha Malbec 2019 não é apenas um vinho; é uma expressão da cultura e da tradição vitivinícola argentina. A Malbec, uva emblemática da Argentina, se destaca pelo sabor, aromáticas complexas e a capacidade de se elevar em diferentes terroirs.

Com uma avaliação de 4.4 de 5 estrelas, o Floralia tem conquistado os apreciadores de vinho e críticos de forma consistente. Sua popularidade se deve à combinação harmoniosa de aromas e sabores, aliada à sofisticação que uma boa harmonização proporciona. A história por trás da vinícola e a inspiração na deusa Flora também tornam este vinho uma escolha especial para qualquer ocasião.

Se você é um entusiasta de vinhos ou um curioso, o Floralia by Zaha Malbec 2019 promete uma experiência sensorial rica. Com sua intensidade e sutileza, é um vinho que vale a pena explorar.