Finca Valcendon Colección 7 Parcelas D.O.C.a. Rioja Graciano 2020

O Finca Valcendon Colección 7 Parcelas D.O.C.a. Rioja Graciano 2020 é um exemplar marcante da renomada região da Rioja, na Espanha. Produzido pela Bodegas D. Mateos, este vinho é elaborado com 100% da uva Graciano, destacando-se pelo seu caráter ousado e complexo.

Com um amadurecimento de 5 meses em barricas de carvalho francês, o vinho captura aromas e sabores distintos. A safra de 2020 apresenta um equilíbrio entre taninos e acidez, ideal para paladares exigentes. A vinícola, com raízes que remontam a 1886, combina tradição e inovação.

Este tinto seco de 750 ml é um exemplo perfeito da autenticidade da Rioja. Seu teor alcoólico é de 14,50% ABV, proporcionando uma experiência rica e encorpada. Assim, o Finca Valcendon é ideal para quem busca explorar o que há de melhor na vinificação espanhola.

Finca Valcendon Colección 7 Parcelas D.O.C.a. Rioja Graciano 2020

Características e Processo de Vinificação

O Finca Valcendon Colección 7 Parcelas D.O.C.a. Rioja Graciano 2020 tem suas características únicas moldadas pela combinação de fatores climáticos e pela tradição vitivinícola da região. O clima na Rioja é tipicamente mediterrâneo, com verões quentes e invernos frescos, ideal para o cultivo de uvas.

A uva Graciano é conhecida por sua capacidade de produzir vinhos vibrantes e estruturados. Este varietal é frequentemente utilizado em blends, mas aqui brilha sozinho, oferecendo um perfil aromático rico. O amadurecimento em barricas de carvalho francês adiciona notas de spice e complexidade, criando uma sinfonia de sabores.

Aromas e Sabores

O aroma deste vinho revela uma combinação sedutora de frutas vermelhas maduras, como a amora, acompanhada por notas balsâmicas e tostadas. Ao degustar, os sentidos são envolvidos por um corpo saboroso, com taninos equilibrados e um final longo e elegante.

Visualmente, o Finca Valcendon apresenta uma coloração rubi brilhante, que já indica a qualidade da bebida. Este fundo vibrante sugere a riqueza de sua estrutura, fazendo jus à reputação da vinícola.

Harmonizações Aconselhadas

O Finca Valcendon Colección 7 Parcelas D.O.C.a. Rioja Graciano 2020 combina perfeitamente com pratos robustos e saborosos. Entre as opções de harmonização, destacam-se:

• Rabada: A textura rica da carne combina com a estrutura do vinho.
• Costela assada com batatas: A untuosidade da costela é complementada pelos taninos do Graciano.
• Kebab de berinjela: Um prato vegetariano que destaca as notas balsâmicas do vinho.
• Cogumelo Paris grelhado: O sabor umami do cogumelo realça a complexidade do Graciano.

Essas harmonizações tornam o Finca Valcendon uma escolha excelente para jantares e ocasiões especiais. O vinho é uma opção versátil, capaz de agradar a diversos paladares.