370 Léguas D.O.C Douro 2019

O 370 Léguas D.O.C Douro 2019 é um vinho tinto seco de Portugal, que se destaca por suas elegantes características. Produzido na antiga região demarcada do Douro, este vinho homenageia o Tratado de Tordesilhas.

Com um blend de uvas típicas, o 370 Léguas é elaborado a partir de Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz. Isso confere ao vinho um perfil rico em sabores e aromas complexos.

Este exemplar apresenta um teor alcoólico de 13.00% ABV e é ideal para ser apreciado a uma temperatura de 15 °C. O amadurecimento em tanques de aço inox preserva a frescura das uvas, resultando em um produto final excepcional.

Características do 370 Léguas D.O.C Douro 2019

Aroma e Sabor

No nariz, o 370 Léguas revela elegantes notas de ameixa negra e cereja negra. Adicionalmente, notas florais e um leve toque amadeirado adicionam profundidade ao seu perfil olfativo.

Na boca, ele apresenta um médio corpo, acompanhado de boa acidez e taninos bem estruturados. As frutas maduras se destacam, proporcionando uma experiência gustativa equilibrada e envolvente.

Harmonizações Recomendadas

O 370 Léguas combina perfeitamente com pratos de média estrutura. Aqui estão algumas sugestões:

• Carnes Vermelhas: Opte por carnes magras, assadas ou grelhadas, que vão complementar a estrutura do vinho.
• Carnes Brancas: Experimente com carnes mais intensas, como frango ao molho de especiarias.
• Molhos à Base de Tomate: Harmonize com pratos de massa ou pizzas que utilizem esse tipo de molho.
• Queijos: Queijos curados, como um bom queijo cheddar, também são uma excelente opção.
• Pratos Especiais: Quiches cremosas de carne moída e azeitona verde, polpettone recheado com queijo e costela ao forno são ideais.
• Petiscos: Uma deliciosa pizza de cogumelos ou um cheeseburguer com bacon pode ser uma combinação incrível.

História e Importância do Douro

A região do Douro é uma das mais antigas áreas vinícolas do mundo. Sua demarcação remonta a 1756. A região é conhecida por suas encostas íngremes e microclimas únicos que favorecem o cultivo das melhores uvas.

O nome “370 Léguas” evoca essa rica história. O Tratado de Tordesilhas, que dividia as terras portuguesas e espanholas, é um marco importante na história da colonização.

A vinícola Parras Wine, responsável pela produção deste elegante vinho, é conhecida por sua atenção aos detalhes e práticas sustentáveis durante o processo de vinificação.