Beni di Batasiolo D.O.C.G. Barbera d’Asti 2017

O Beni di Batasiolo D.O.C.G. Barbera d’Asti 2017 é um vinho tinto seco que destaca-se pela sua elegância e frescor. Produzido 100% com a uva Barbera, é uma verdadeira expressão da tradição vinícola do Piemont, no norte da Itália.

Essa safra de 2017 reflete as características únicas da região, oferecendo um vinho de qualidade excepcional. A vinícola Beni di Batasiolo é reconhecida por sua dedicação e paixão pela produção de vinhos autênticos, que respeitam a cultura local.

A D.O.C.G. Barbera d’Asti é uma das denominações mais prestigiadas da Itália. Este vinho é ideal para quem busca um equilíbrio entre complexidade e acessibilidade, sendo uma excelente escolha para diversas ocasiões.

Beni di Batasiolo D.O.C.G. Barbera d’Asti 2017

Características do Vinho

O Beni di Batasiolo D.O.C.G. Barbera d’Asti 2017 apresenta um perfil sensorial marcante. Suas características visuais, olfativas e gustativas envolvem o apreciador em uma experiência única.

• Visual: O seu aspecto é rubi intenso, com reflexos que revelam a vivacidade e frescor do vinho.
• Olfativo: No nariz, destaca notas de frutas vermelhas frescas e um toque floral, criando um bouquet muito atrativo.
• Gustativo: Apresenta boa acidez, corpo leve a médio, com um sabor frutado e taninos macios, tornando-o agradável e fácil de beber.

Produção e Vinificação

O processo de vinificação do Beni di Batasiolo D.O.C.G. Barbera d’Asti 2017 é realizado com muito cuidado. Após a colheita das uvas, elas são submetidas a um amadurecimento em tanques de aço inox, onde preservam frescor e aromas.

A colheita é feita manualmente, garantindo a qualidade das uvas. Isso é fundamental para que o vinho expresse a tipicidade da Barbera, uma uva que é famosa por sua acidez equilibrada e aromas complexos.

A vinícola Beni di Batasiolo busca a harmonia entre tradição e inovação. O resultado é um vinho que respeita as práticas vitivinícolas locais, ao mesmo tempo em que apresenta um toque moderno.

Harmonizações Sugeridas

Harmonizar um vinho como o Beni di Batasiolo D.O.C.G. Barbera d’Asti 2017 é uma tarefa prazerosa, graças à sua versatilidade. Aqui estão algumas sugestões de pratos que combinam perfeitamente:

• Penne ao pomodoro: A acidez do molho de tomate complementa a frescura do vinho.
• Risoto de linguiça toscana: A riqueza do prato combina bem com a textura e os taninos macios do Barbera.
• Iscas de filé acebolado: A estrutura do vinho se harmoniza com a carne suculenta e os temperos.
• Lasanha de berinjela com queijo: Uma combinação ideal, onde o vinho realça os sabores do prato.
• Tomates recheados: A leve acidez do vinho corta a gordura do recheio.
• Gratinado de batatas: A textura cremosa do gratinado contrasta deliciosamente com a frescura do vinho.

Informações Adicionais

O Beni di Batasiolo D.O.C.G. Barbera d’Asti 2017 pode ser degustado em sua plenitude a uma temperatura de serviço de 15°C. Esta é a temperatura ideal para que suas características frutadas se destaquem.

Com um potencial de guarda de até 4 anos, este vinho é perfeito para ser consumido jovem, mas pode oferecer surpresas agradáveis se guardado por mais tempo.

A avaliação deste vinho na crítica especializada recebeu um destaque positivo, com uma média de 4.3 estrelas de 5. Este reconhecimento é um indicativo da qualidade e consistência na produção de Beni di Batasiolo.

Com um teor alcoólico de 13.50% ABV, o Beni di Batasiolo D.O.C.G. Barbera d’Asti 2017 se mostra equilibrado, refrescante e muito agradável ao paladar.